辣妹子辣_辣妹子的故事

【导读】每年湖南书市的标语,有一句必不可少的就是:“湖南人能吃辣椒会出书!”直接而爽朗,霸气而干脆。中国爱吃辣,会吃辣的人不少,宋祖英的那首《辣妹子》传遍大江南北,辣妹子形象深入人心,这就是最好的写照。 辣妹子辣_辣妹子的爱_辣椒的故事_辣妹子的故事
记得查过资料,辣椒是在明末从美洲传入中国的,但起初只是作为观赏作物和药物,走进中华民族菜谱的时间并不太长。辣椒传入中原后,才有了番椒、地胡椒、斑椒、狗椒、黔椒、辣枚、海椒、辣子、茄椒、辣角、辣、秦椒等名称。有人说,辣椒可能是最先传入江浙、两广、贵州、湖南等地,后又流传到西南等地区。
以前在湖南的时候,每年湖南书市的标语,有一句必不可少的就是:“湖南人能吃辣椒会出书!”直接而爽朗,霸气而干脆。
中国爱吃辣,会吃辣的人不少,但真正会吃辣的应该属于湖南人,宋祖英的那首《辣妹子》传遍大江南北,辣妹子形象深入人心,这就是最好的写照。
“辣妹子从小辣不怕,辣妹子长大不怕辣,辣妹子嫁人怕不辣,吊一串辣椒碰嘴巴。辣妹子从来辣不怕,辣妹子生性不怕辣,辣妹子出门怕不辣,抓一把辣椒会说话……”辣椒的好处多多,众人皆知的好处只怕就是开胃了。在我们那里很小的孩子就很会吃辣了。从小吃辣长大的我,虽然在外漂泊这么多年,饮食虽然已经渐渐习惯,但还是改不了吃辣的习惯。特别是岭南这边,菜肴里边很少放辣椒,饮食比较清淡。记得刚来的时候,学校食堂的饭菜总是没辣椒,吃到嘴里真的是半点味道都没有,这时候就特别怀念家乡的饮食。几个湖南的同学都心照不宣,往往是自备一瓶辣椒酱,带到饭堂吃。同学见我们将辣椒当菜吃,都睁着大眼睛看着,好奇地问:“你都不怕辣么?这样会上火的吧?”
我笑笑说:“没事,从小就习惯了,早锻炼出来了。”尤其是大家一起外出吃水煮鱼的时候,她们都不怎么敢吃,倒是让我一个人偷着乐了,趁机可以饱餐一顿,毫无顾忌。
等到工作了,每逢去市场,总会带回来几斤辣椒,或是炒或是煎,或是弄大红尖椒和着姜蒜剁碎了,做辣椒酱。很多人剁辣椒的时候总会辣到手,总是不知道怎么办。在家乡的时候,妈妈剁辣椒,手上会套一个塑料袋,不然很容易辣到手,那就麻烦了!但其实不管怎么做,都觉得不是家乡的味道。家乡的剁椒鱼头,家乡火辣辣的口味虾,都让我无时无刻不魂牵梦萦!
每逢过节电话回家的时候,总不忘叮嘱家里的老人多做一点剁辣椒。那可是辣妹子的最爱!有的时候回不了家,家里人总会惦记着,请人帮忙带几罐子辣椒酱来。或许在旁人看来没什么,但那于我是对家乡的一种思念,于家人是对自己浓浓的关爱!湖南人的感情,在辣味的生活里,火辣辣地传递着,湖南人的个性也因这独特的口味,衍生出不少辣妹子,辣小伙儿!记得有一个男性朋友对我说起他的湖南女朋友:“她总是那样热情活泼,开朗爽直!” 这或许就是辣妹子的爱!
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